新单位将工资以当地最低工资为准是否合法，需分情况讨论：
若该工资标准不低于当地最低工资标准，且符合劳动合同或规章制度约定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。若新单位与劳动者签订的劳动合同中明确约定了以当地最低工资为准作为基本工资，且该标准不低于当地政府公布的最低工资标准，同时用人单位按照约定足额支付了工资，那么这种做法是合法的。
- 举例：假设某地区最低工资标准为每月2000元，新单位与劳动者签订的劳动合同中约定基本工资为2000元，且实际支付时也按照2000元支付，那么这种做法就是合法的。
若该工资标准低于当地最低工资标准，或未在劳动合同中明确约定：
- 如果新单位支付的工资低于当地最低工资标准，或者虽然以最低工资为准，但并未在劳动合同中明确约定，而是单方面决定，那么这种做法就是不合法的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第四十八条，国家实行最低工资保障制度。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。同时，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致的原则订立劳动合同，劳动合同中应当明确约定劳动报酬等条款。
- 举例：若某地区最低工资标准为每月2000元，但新单位实际支付给劳动者的工资只有1800元，或者虽然口头表示以最低工资为准，但并未在劳动合同中明确约定，那么这种做法就是不合法的。
若工资构成中除基本工资外，还有其他补贴或奖金：
- 还需要考虑的是，即使基本工资以当地最低工资为准，但如果用人单位还提供了其他形式的补贴或奖金，且这些补贴或奖金与基本工资之和不低于当地最低工资标准加上合理的劳动报酬，那么这种做法在整体上可能是合法的。但需要注意的是，补贴或奖金的发放应当遵循公平、合理的原则，且不得违反法律法规的强制性规定。
- 举例：若某地区最低工资标准为每月2000元，新单位与劳动者签订的劳动合同中约定基本工资为1800元，但每月还提供200元的交通补贴和200元的绩效奖金，且这些补贴和奖金能够稳定获得，那么从整体上看，劳动者的实际收入并不低于当地最低工资标准加上合理的劳动报酬，因此这种做法在整体上可能是合法的。但具体还需根据补贴和奖金的发放条件、稳定性等因素进行综合判断。
建议与提醒：
- 作为劳动者，在签订劳动合同时，一定要仔细阅读合同条款，特别是关于劳动报酬的条款，确保自己的权益得到保障。
- 如果发现用人单位支付的工资低于当地最低工资标准，或者未在劳动合同中明确约定工资标准，劳动者有权向用人单位提出异议，并要求用人单位按照法律法规和合同约定支付工资。
- 若与用人单位协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步的法律建议。