单位放假期间厨房不做饭，是否可以给值班人员发生活费，这个问题需要分情况讨论：

1. 从劳动合同和单位规章制度的角度：

   • 如果劳动合同或单位的规章制度中明确规定了，在单位放假且厨房不做饭的情况下，需要给值班人员发放生活费，那么单位应当遵守这一规定，给值班人员发放相应的生活费。
   • 反之，如果劳动合同或规章制度中没有此类规定，单位则没有法定的义务必须给值班人员发放生活费。但考虑到值班人员在此期间仍然需要履行职责，且可能因单位放假而面临生活上的不便，单位从人文关怀和员工激励的角度出发，可以选择发放一定的生活费或提供其他形式的补偿。

2. 从劳动法的角度：

   • 劳动法主要规定了劳动者的基本权利和义务，以及用人单位应当遵守的基本劳动标准。在单位放假且厨房不做饭的情况下，劳动法并没有直接规定用人单位必须给值班人员发放生活费。
   • 但是，如果值班人员在此期间仍然需要正常工作，且因单位放假而无法获得正常的餐饮服务，这可能会影响到值班人员的工作效率和生活质量。从保障劳动者权益的角度出发，用人单位应当考虑给予值班人员一定的补偿或安排其他形式的餐饮服务。

3. 从实际操作和合理性的角度：

   • 在实际操作中，单位可以根据自身的经济状况和员工需求，灵活决定是否给值班人员发放生活费。如果单位经济状况良好，且认为发放生活费有助于提升员工满意度和忠诚度，那么可以选择发放。
   • 同时，单位也可以考虑其他形式的补偿，如提供餐饮券、安排外部餐饮服务或调整值班人员的排班和休息时间等，以减轻值班人员因单位放假而带来的不便。

建议：

• 单位在决定是否给值班人员发放生活费时，应当综合考虑劳动合同、规章制度、劳动法规定以及实际操作和合理性的因素。
• 如果决定发放生活费，应当明确发放的标准和方式，并确保公平、公正地执行。
• 如果不发放生活费，单位也应当考虑其他形式的补偿或安排，以体现对值班人员的关怀和尊重。

后续行动建议：

• 如果您是值班人员，且对单位是否发放生活费有疑问或不满，可以先与单位进行沟通协商，了解单位的具体政策和做法。
• 如果沟通无果或认为单位的做法违反了劳动合同或法律法规，您可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

如有其他劳动工伤方面的法律问题，也可以直接向我咨询。