关于春节期间单位不做饭是否能发放补助的问题，这主要取决于单位的具体政策以及当地的相关规定。以下是一些详细的分析和建议，希望能对您有所帮助：

首先，从一般性的角度来看，单位是否发放补助并不是由“是否做饭”这一单一因素决定的。补助的发放通常与单位的福利政策、员工的实际需求以及当地的经济状况、政策导向等多种因素有关。

1. 单位福利政策：

   • 不同单位有不同的福利政策，有些单位可能会选择在春节期间为员工提供额外的补助，以表达对员工的关怀和感谢。
   • 这种补助可能以现金形式发放，也可能以实物形式（如食品、礼品卡等）发放。
   • 如果单位有明确的福利政策规定春节期间不做饭会发放补助，那么员工就有权享受这一待遇。

2. 员工实际需求：

   • 春节期间，由于餐饮场所可能关闭或营业时间缩短，员工可能面临就餐困难。
   • 单位如果考虑到员工的这一实际需求，可能会选择发放补助以帮助员工解决就餐问题。

3. 当地政策与规定：

   • 某些地区或行业可能有特定的政策或规定，要求单位在春节期间为员工提供一定的补助或福利。
   • 例如，参考您提供的广州市的相关措施，对于春节期间不停工的企业员工，政府会给予一定的留工补贴。虽然这并不直接等同于“不做饭就发放补助”，但它显示了政府在特定时期对员工福利的关注和支持。

4. 实际操作建议：

   • 如果您所在的单位没有明确的福利政策规定春节期间不做饭会发放补助，您可以向单位的人力资源部门或相关负责人咨询，了解单位是否有此计划或考虑。
   • 同时，您也可以关注当地政府或行业协会发布的相关政策或通知，以获取更多关于春节期间员工福利的信息。

综上所述，春节期间单位不做饭是否能发放补助并没有一个固定的答案。它取决于单位的具体政策、员工的实际需求以及当地的相关规定。如果您对此有疑问或需求，建议您与单位进行沟通并关注当地政策动态。