针对您提出的“在公司未关风扇罚款是否合法”的问题，我们可以从法律的角度进行详细分析。

首先，要明确的是，企业并不具有直接的罚款权。根据《中华人民共和国公益事业捐赠法》的相关规定，以及劳动法律体系的整体精神，企业不能随意对员工进行罚款。若企业以乐捐等形式变相罚款，同样是不合法的，因为这实际上构成了对员工工资的克扣。

接下来，我们分析公司未关风扇这一行为。公司为员工提供风扇等降温设施，是作为劳动条件的一部分。企业可以在规章制度中明确规定员工在使用这些设施时需遵守的规定，比如下班后需关闭风扇等。如果员工违反了这些规定，企业确实有权采取相应的处理措施。

然而，这些处理措施并不包括直接罚款。对于员工的一般性违纪行为，如忘记关风扇，企业可以采取书面警告等方式进行提醒和教育。如果员工多次出现相同问题，企业可以考虑根据规章制度行使解除劳动关系的权力，但这需要依据明确的规章制度和合法的程序进行。

此外，如果员工因为忘记关风扇等行为造成了安全隐患或经济损失，企业可以根据《工资支付暂行规定》的相关规定，从员工的工资中扣除相应部分作为赔偿。但需要注意的是，每月扣除的部分不得超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资部分不得低于当地月最低工资标准。

总结来说，公司在员工未关风扇的情况下直接罚款是不合法的。企业应该通过制定明确的规章制度，对员工的行为进行规范和管理，并在员工违反规定时采取合法、合理的处理措施。如果员工遇到企业强行罚款的情况，可以收集证据并向劳动监察机构投诉，以维护自己的合法权益。