针对您在厂里做事但没有签合同，且现在不被允许继续工作的情况，您可以按照以下步骤来处理：

一、确认事实劳动关系

首先，您需要确认自己与厂里之间是否存在事实劳动关系。这可以通过收集以下证据来证明：

• 考勤记录：如打卡记录、签到表等，能证明您在厂里的出勤情况。
• 工资发放记录：银行转账记录、工资条等，显示厂里向您支付工资的情况。
• 工作证、工作服：这些物品能证明您是厂里的员工。
• 同事证言：如果有同事愿意为您作证，他们的证言也是有力的证据。

二、主张双倍工资赔偿

根据《劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，您可以向厂里主张未签订劳动合同期间的双倍工资差额。

三、要求经济补偿或赔偿金

如果厂里无正当理由辞退您，这属于违法解除劳动关系。根据《劳动合同法》的相关规定，您有权要求厂里按照经济补偿标准的二倍向您支付赔偿金。经济补偿的计算方式是：每满一年支付一个月工资的标准向您支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向您支付半个月工资的经济补偿。

四、解决纠纷的途径

1. 协商：首先，您可以尝试与厂里进行友好协商，明确表达您的诉求和法律依据，看是否能达成和解。

2. 投诉：如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门会进行调查，并根据调查结果对厂里进行相应的处理。

3. 仲裁与诉讼：如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

五、证据收集的重要性

在整个处理过程中，收集并保存好所有能证明劳动关系及厂里不当行为的证据至关重要。这些证据将在后续的协商、投诉、仲裁或诉讼过程中发挥关键作用。因此，请务必妥善保管好相关证据。

六、寻求专业帮助

如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供更具体的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。

总之，面对未签订劳动合同且被厂里辞退的情况，您应了解自己的权益和法律途径，保持冷静并采取合适的行动来维护自己的合法权益。