面对厂里不签订劳动合同的情况，您确实需要采取一系列措施来保护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的应对步骤和建议：
一、沟通协商
主动提出签订要求：
- 您应当以正式、平和的方式向厂里的人力资源部门或上级领导明确表达希望签订书面劳动合同的意愿。这不仅是您的权利，也是对双方权益的保障。
了解不签订原因：
- 在沟通过程中，尝试了解厂里未签订劳动合同的具体原因。可能是工作流程疏忽、误解或是有意为之。通过沟通，您可能能够促使问题得到及时解决。
二、收集证据
若协商无果，您需要积极收集能证明与厂里存在劳动关系的证据，以便后续维权：
工资支付凭证：
- 保留银行工资流水明细，显示厂里对公账户的转账记录，这是证明劳动关系和工资支付情况的重要证据。
身份证明证件：
- 工作证、员工卡、服务证等，这些证件上通常包含您的姓名、照片及厂里信息，能够证明您的身份和与厂里的关系。
考勤记录：
- 纸质考勤表（需有双方签字）或电子考勤记录截图，这些记录能够证明您的出勤情况和工作时间。
工作成果相关材料：
- 如工作任务分配单、业务合同、项目报告等，这些材料能够证明您为厂里提供了劳动。
同事证言：
- 如果可能，获取同事的书面证言及联系方式，他们的证言可以作为辅助证据，证明您的工作情况。
三、法律途径维权
向劳动监察部门投诉：
- 携带身份证及相关证据材料，向当地劳动监察部门投诉厂里的违法行为。监察部门将进行调查，并责令厂里限期改正，必要时可对厂里进行处罚。
申请劳动仲裁：
- 若对劳动监察处理结果不满或问题未解决，您可在知道权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。要求厂里支付双倍工资等补偿，并提交仲裁申请书、身份证明、证据材料等。
提起诉讼：
- 如对劳动仲裁结果不服，您可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。准备起诉状、仲裁裁决书、相关证据等材料，通过司法程序维护自身权益。
四、法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定：
- 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。
- 用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为已订立无固定期限劳动合同。
总结与建议
面对厂里不签订劳动合同的情况，您应首先尝试协商解决，以平和的方式表达诉求并了解原因。若协商无果，则应积极收集证据，并通过法律途径维护自身权益。在整个过程中，建议您了解相关法律法规，确保自己的行动合法合规。如有必要，可咨询专业律师以获取更具体的法律帮助和指导。希望这些建议能对您有所帮助。