针对您提出的“煤尘肺一期签定六级不返岗单位会直接停发工资还怎么付工资”的问题，以下是我根据相关法律法规及实际情况给出的详细解答：

首先，需要明确的是，当职工被鉴定为职业病（如煤尘肺一期）且伤残等级为六级时，根据《中华人民共和国工伤保险条例》的相关规定，职工是有权享受相应的工伤保险待遇的，这包括伤残津贴等。

关于工资支付问题：

1. 在停工留薪期内：如果职工因职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，但具体时长可能根据伤情和实际情况有所调整。

2. 伤残等级鉴定后：当职工被鉴定为六级伤残后，如果选择不返岗工作，那么单位通常不会继续按照原工资标准支付工资。而是会根据《工伤保险条例》的规定，支付伤残津贴。六级伤残的津贴标准一般为本人工资的60%，并由工伤保险基金按月支付。如果单位未参加工伤保险，则由单位自行承担这部分费用。

3. 关于赔偿问题：您提到的“煤矿应该赔偿21个月的工资”可能指的是一次性伤残补助金。根据《工伤保险条例》，六级伤残职工可以享受一次性伤残补助金，标准为16个月的本人工资（注意，这里与您提到的21个月有出入，可能是地区或政策差异导致的，具体应以当地政策为准）。此外，如果职工与单位解除或终止劳动关系，还可以享受一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金，具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。

针对您父亲的具体情况：

• 如果您父亲在离职体检后发现肺部问题，且未签订离职协议，那么在鉴定为职业病并确定伤残等级前，单位继续发放的生活补助（如您提到的1800元/月）可能是单位出于人道主义或内部规定的考虑。但这并不代表单位必须按照此标准长期支付。
• 鉴定为六级伤残后，单位应按照《工伤保险条例》的规定支付伤残津贴，而不是继续按照之前的生活补助标准支付。
• 如果您认为单位支付的赔偿（如您提到的“1800的五个月加10835的六个月”）与应得赔偿存在差额，建议您先与单位协商，协商不成可以向当地的社会保险行政部门反映或申请劳动仲裁。

建议：

• 保留好所有相关的医疗证明、鉴定报告和工资单等证据。
• 与单位进行友好协商，明确赔偿标准和支付方式。
• 如果协商不成，可以向当地的社会保险行政部门或劳动仲裁机构寻求帮助。

希望以上解答能够对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。