罚员工抄500遍员工的行为，若仅从形式上看，并不直接构成违法，但需结合具体情境判断其是否侵犯员工合法权益，进而可能构成违法。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、从劳动法角度分析
劳动纪律与处罚措施：
- 用人单位有权制定劳动纪律和规章制度，对违反规定的员工进行处罚。然而，这种处罚应当合理、合法，且不得侵犯员工的合法权益。
- 罚抄写作为一种处罚措施，其合理性取决于抄写内容、抄写目的以及抄写对员工工作和生活的影响。若抄写内容与工作无关，或抄写量过大导致员工无法正常工作和生活，则可能构成不合理处罚。
侵犯员工权益：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，员工享有休息休假、获得劳动安全卫生保护等权利。罚抄写若导致员工无法休息或影响其健康，则可能侵犯员工的合法权益。
- 若罚抄写成为一种变相的体罚或精神压迫，还可能涉及侵犯员工的人格尊严，从而构成违法。
二、从劳动合同角度分析
劳动合同约定：
- 劳动合同是用人单位与员工之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。若劳动合同中明确规定了处罚措施，且该措施不违反法律法规的强制性规定，则双方应遵守。
- 然而，即使劳动合同中有相关约定，若处罚措施明显不合理或侵犯员工权益，员工仍有权提出异议并寻求法律保护。
变更劳动合同：
- 若用人单位欲变更劳动合同中的处罚措施，应与员工协商一致并签订书面变更协议。未经员工同意，用人单位不得单方面变更劳动合同内容。
三、从实际操作角度分析
合理性判断：
- 在实际操作中，判断罚抄写是否违法需考虑其合理性。若抄写内容与工作相关且量适中，作为对员工轻微违规的提醒或教育，可能被视为合理。
- 若抄写内容无关紧要、量过大或成为常态化的处罚方式，则可能被视为不合理，甚至构成违法。
员工应对措施：
- 若员工认为罚抄写不合理或侵犯其权益，可与用人单位协商解决。协商无果的，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
四、法律建议
用人单位：
- 应制定合理、合法的劳动纪律和规章制度，明确处罚措施和标准。
- 在实施处罚时，应确保处罚措施与员工违规行为相适应，且不得侵犯员工合法权益。
员工：
- 应了解自己的合法权益，对不合理或违法的处罚措施提出异议。
- 在维护自己权益的同时，也应遵守用人单位的合理规定和劳动纪律。
若遇到类似情况，建议首先与用人单位沟通协商；协商无果的，可寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。