针对您提出的问题，即公司员工所在岗位部门被别公司承包之后，被分流到其它部门岗位且不能胜任该怎么办，以下是我的详细解答：

1. 首先，明确劳动合同的变更情况：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。
   • 在您的情况下，如果公司未经与您协商一致，就单方面将您分流到其他部门岗位，这可能构成对劳动合同的变更，且该变更可能不符合法律规定。

2. 分析不能胜任新岗位的情况：

   • 如果您被分流到新岗位后，由于技能、经验或其他原因不能胜任该岗位的工作，您有权向公司提出异议。
   • 根据《劳动合同法》第四十条的规定，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。但在此之前，用人单位应当先进行培训或调整岗位，而不是直接解除劳动合同。

3. 提出应对建议：

   • 与公司协商：首先，您可以尝试与公司的人力资源部门或上级领导进行沟通，表达您对新岗位的不适应以及希望回到原岗位或调整到其他合适岗位的意愿。
   • 查阅劳动合同：仔细查阅您与公司签订的劳动合同，了解其中关于岗位变更、工作内容、劳动报酬等方面的约定，以便在协商时有据可依。
   • 寻求法律援助：如果与公司协商无果，您可以考虑向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求专业律师的法律援助，以维护自己的合法权益。

4. 可能的法律后果：

   • 如果公司未经与您协商一致就单方面变更劳动合同，且您不能胜任新岗位，公司可能面临违法解除劳动合同的风险，需要支付您相应的经济补偿或赔偿金。
   • 同时，您也有权要求公司继续履行原劳动合同，或者协商解除劳动合同并获得相应的经济补偿。

综上所述，面对公司部门被承包后被分流到不能胜任的岗位的情况，您应当首先与公司进行协商，并查阅劳动合同了解自己的权益。如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助来维护自己的合法权益。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的建议，请随时向我咨询。