面对会所老板被警察抓了，工资还没发的情况，您确实会感到焦虑和无助，但请放心，您仍然有途径可以追讨回您的工资。以下是一些具体的建议，希望能帮助到您：

1. 明确老板被抓的原因：

   • 首先，您需要了解老板被抓的具体原因。如果是因为经济犯罪等与支付工资相关的事由，那么您有可能通过刑事追赃程序来尝试要回工资。不过，这通常需要司法机关在处理案件时，对涉案财产进行处置，并可能按照一定比例返还给受害者或债权人。

2. 采取常规措施追讨工资：

   • 投诉劳动监察部门：您可以准备好相关材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，前往当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有权责令用人单位支付工资，并对违规单位进行处罚。
   • 申请劳动仲裁：如果投诉无果，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交能证明劳动关系和工资情况的证据。即便老板被抓，劳动仲裁裁决仍然具有法律效力，您可以依据裁决结果向法院申请强制执行。

3. 关注企业破产程序（如适用）：

   • 如果会所因为老板被抓而进入破产程序，您需要及时申报债权，参与破产财产的分配。这样，您有可能在破产清算过程中获得一部分工资的清偿。

4. 密切关注案件进展：

   • 在整个过程中，您需要密切关注老板被抓案件的进展。如果案件涉及刑事犯罪，司法机关会依法处理其财产，并可能在一定程度上保障劳动者的权益。您可以通过与司法机关沟通、关注相关新闻报道等方式来了解案件动态。

5. 保持冷静和理性：

   • 面对这种情况，保持冷静和理性非常重要。不要采取过激行为或违法手段来追讨工资，这样只会让您陷入更被动的境地。相反，您应该通过合法途径来维护自己的权益。

最后，我想强调的是，追讨工资是一个需要耐心和坚持的过程。虽然老板被抓可能会给追讨工资带来一定的困难，但只要您采取正确的措施并坚持下去，就一定有可能追回您的工资。希望这些建议能对您有所帮助！