针对“合同只签底薪最简单三个步骤”这一问题，以下是我从法律角度给出的详细建议和步骤：

1. 与用人单位协商并明确薪资构成

   • 核心建议：首先，建议您友好地与用人单位进行沟通，指出劳动合同中仅约定底薪可能带来的后续误解和纠纷风险。提出补充约定或签订补充协议，明确工资构成的其他部分，如绩效奖金、提成、补贴等，并详细规定计算方式、发放时间等关键信息。
   • 具体行动：在协商过程中，要详细了解并明确薪资的具体构成，包括绩效奖金的评定标准、提成的计算基数和比例、各项补贴的发放条件等，以确保双方对薪资有清晰、一致的理解。可以准备一份详细的薪资构成方案，供双方参考和讨论。

2. 收集并保留相关证据

   • 核心建议：为了保障自己的合法权益，您需要妥善保存与工资相关的所有证据。
   • 具体行动：包括每个月的工资条、考勤记录（如打卡记录、考勤报表等）、与业绩相关的记录（如销售合同、客户订单、项目完成报告等）以及与上级领导或人力资源部门就工资问题进行沟通的聊天记录（包括微信、短信、电子邮件等）。这些证据在后续可能发生的纠纷中，将起到至关重要的作用。

3. 采取法律行动（如协商无果）

   • 核心建议：如果与用人单位协商无果，您需要采取进一步的法律行动来维护自己的权益。
   • 具体行动：
     • 向劳动监察部门投诉：准备好相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，填写投诉表格，详细说明投诉事项和要求。劳动监察部门将对此进行调查核实，并根据调查结果采取相应措施。
     • 申请劳动仲裁：若劳动监察部门的处理结果不能满足诉求，或用人单位拒绝解决问题，您可向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请仲裁的时效期间为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。提交仲裁申请书和相关证据材料，参与庭审陈述观点和理由，仲裁委员会将根据法律法规作出裁决。如仲裁裁决支持诉求，用人单位应履行义务；如不履行，您可向人民法院申请强制执行。

在整个过程中，如果您遇到任何法律问题或不确定如何处理，可以直接向我咨询。作为贺飞达律师，我擅长处理合同纠纷和劳动工伤（工资福利）领域的法律问题，将为您提供详细的法律建议和解决方案。