结论前置：劳动合同规定，建立劳动关系时，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，明确规定了建立劳动关系应当订立书面劳动合同，且这一行为应当在用工之日起一个月内完成。这是法律对用人单位和劳动者双方的基本要求，旨在保障双方的合法权益，明确各自的权利和义务。

2. 重要性阐述：

   • 订立书面劳动合同对于劳动关系双方具有重要意义。它不仅是证明劳动关系存在的直接证据，也是处理劳动争议、维护双方权益的重要依据。
   • 通过书面劳动合同，劳动者可以明确自己的工作内容、工作时间、劳动报酬等关键条款，确保自身权益不受侵害。
   • 对于用人单位而言，书面劳动合同有助于规范用工行为，减少因劳动关系不明确而引发的纠纷和风险。

3. 法律后果：

   • 若用人单位未按时签订书面劳动合同，将可能面临支付双倍工资或视为订立无固定期限劳动合同的法律后果。具体而言，自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，用人单位需向劳动者每月支付二倍的工资；自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为双方已订立无固定期限劳动合同。

总结： 因此，建立劳动关系时，用人单位与劳动者必须严格按照《中华人民共和国劳动合同法》的规定，在用工之日起一个月内订立书面劳动合同。这一要求不仅有助于明确双方的权利和义务，还能有效防范和化解潜在的劳动纠纷，保障双方的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。