首先，我们来明确一下您的问题。您询问的是在签订了一份为期三年的劳动合同后，是否仍处于试用期内，以及如果要求做满一年后辞职，是否需要提前一个月通知。

关于是否处于试用期内：

通常情况下，劳动合同的试用期是会在合同中明确约定的，并且试用期的长度也会受到法律的限制。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动合同期限三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。因此，如果您已经签订了为期三年的劳动合同，并且合同中没有特别约定更长的试用期，那么您的试用期应该最长不会超过六个月。如果您已经工作超过了这个时间，那么您就不再处于试用期内。

关于辞职是否需要提前一个月通知：

无论您是否处于试用期内，如果您想要辞职，通常都需要按照劳动合同的规定或者公司的规章制度来提前通知。在大多数情况下，劳动合同或公司规章制度会要求员工在辞职前提前一段时间（如一个月）通知雇主，以便雇主有时间进行人员调整和工作交接。因此，如果您要求做满一年后辞职，并且劳动合同或公司规章制度中有这样的规定，那么您确实需要提前一个月通知。

综上所述，如果您已经签订了一份为期三年的劳动合同，并且已经工作超过六个月，那么您就不再处于试用期内。如果您想要辞职，并且劳动合同或公司规章制度要求提前一个月通知，那么您需要按照这一规定来执行。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。