针对您提出的“用人单位买了意外险但没签劳动合同”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，用人单位为员工购买意外险并不能替代签订劳动合同的法律义务。根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并且应当在一个月内与劳动者订立书面劳动合同。这是法律对用人单位的明确要求。
如果用人单位未能在规定时间内与劳动者签订劳动合同，将面临一系列法律风险。具体来说：
用工超过一个月不满一年未签合同：用人单位需要每月向劳动者支付二倍的工资作为赔偿。
用工超过一年未签合同：视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同，同时用人单位仍需补签书面劳动合同，并可能需要支付特定期间的二倍工资。
购买意外险虽然能在一定程度上为员工提供保障，但它并不能明确双方在工作内容、劳动报酬、劳动条件等关键事项上的权利义务。这些都需要通过劳动合同来明确。因此，即使用人单位为员工购买了意外险，也不能免除其签订劳动合同的法律义务。
对于您当前的情况，我建议您尽快与用人单位沟通，要求补签劳动合同。如果用人单位拒绝或拖延，您可以向当地劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。同时，您也可以咨询专业律师，获取更具体的法律建议和帮助。
总之，签订劳动合同是保障劳动者权益的重要法律手段，用人单位应当严格遵守相关法律规定，及时与劳动者签订书面劳动合同。