针对您提出的问题，我将从以下几个方面进行详细解答：

一、关于未签劳动合同的问题

根据《劳动合同法》的规定，用人单位应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同。如果用人单位未与劳动者签订劳动合同，劳动者有权要求用人单位支付双倍工资作为赔偿。在您的情况中，由于电子厂未与您签订劳动合同，您有权向电子厂主张未签订劳动合同的双倍工资赔偿。

二、关于工作时间长的问题

长时间的工作可能会对劳动者的身体健康产生不良影响。根据《劳动法》的规定，劳动者每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时。如果用人单位违反这一规定，劳动者可以向劳动监察部门投诉，要求用人单位改正并支付加班费。在您的情况中，如果电子厂存在超时加班的情况，您可以向当地劳动监察部门投诉，并主张相应的加班费。

三、关于脑干出血及医疗费用的问题

首先，脑干出血是一种严重的医疗状况，需要立即就医。关于医疗费用的承担，这需要根据具体情况来判断。如果用人单位未为劳动者缴纳社保，那么劳动者因工作原因（或在工作时间和工作岗位突发疾病）产生的医疗费用，用人单位可能需要承担一定的责任。在您的情况中，由于电子厂未与您签订劳动合同且未缴纳社保，您可以向电子厂主张承担部分或全部医疗费用。但具体承担比例和金额需要根据实际情况以及相关法律法规进行判定。

另外，虽然脑干出血不一定能认定为工伤（需要满足《工伤保险条例》中规定的条件），但您仍然可以向当地劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，要求电子厂承担相应的赔偿责任。在申请仲裁时，您需要提供充分的证据来证明您的主张，如医疗记录、工作时长证明等。

四、后续建议

1. 尽快就医并保留相关证据：确保您的身体健康得到妥善治疗，并妥善保留所有与病情和治疗相关的证据。
2. 咨询专业律师：为了更准确地了解您的权益和可能的赔偿途径，建议您咨询专业的劳动法律师。
3. 申请劳动仲裁：如果与电子厂无法达成和解，您可以向当地劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。

总之，针对您的情况，建议您从多个方面入手，既要关注自己的身体健康，也要积极维护自己的合法权益。希望您能尽快康复并顺利解决与电子厂的纠纷。