包工头跑了，工人是否可以向公司要钱，取决于具体情况。以下是根据不同情况给出的详细解答：

1. 包工头属于公司员工：

   • 如果包工头是公司的员工，并且他的行为属于职务行为，那么公司应当承担相应的责任。在这种情况下，工人可以向公司索要钱款。

2. 包工头与公司是承揽关系：

   • 如果包工头与公司之间是承揽关系，公司只需在未支付工程款的范围内承担责任。如果公司已经按照约定支付了全部工程款，那么公司就不需要再承担责任了。

3. 公司选任包工头存在过错：

   • 如果公司在挑选包工头时存在过错，比如没有审查其资质等，导致包工头携款逃跑，公司很可能需要承担连带赔偿责任。

4. 包工头有授权或构成表见代理：

   • 如果包工头获得了公司的授权，或者虽然没有代理权，但存在足以让工人相信其有代理权的情形（如长期以公司名义进行工作等），构成表见代理，工人也可以向公司主张工资等款项。

5. 法律途径：

   • 如果工人无法直接向公司索要工资，他们可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门介入调查。
   • 工人还可以申请劳动仲裁，通过法律程序来解决纠纷，要求包工头或公司支付工资。
   • 如果包工头涉嫌拒不支付劳动报酬罪，工人还能向公安机关报案，借助刑事手段来追讨工资。

综上所述，包工头跑了之后，工人是否能向公司要钱，需要根据具体的法律关系、公司是否有过错以及包工头是否有授权或构成表见代理等因素来判断。建议工人在遇到此类问题时，及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。