关于员工在餐饮店上班期间突然死亡的赔偿标准，这主要取决于死亡的具体原因和性质。以下是根据不同情况可能涉及的赔偿标准：

一、工伤死亡赔偿

如果员工的死亡被认定为工伤，那么赔偿将按照工伤保险的相关规定进行。具体来说，工伤死亡赔偿主要包括以下几个部分：

1. 丧葬补助金：

   • 标准为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。例如，如果当地上年度职工月平均工资是5000元，那么丧葬补助金就是30000元。

2. 供养亲属抚恤金：

   • 按照职工本人工资的一定比例，发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源且无劳动能力的亲属。具体比例和发放条件会根据当地政策有所不同。

3. 一次性工亡补助金：

   • 标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。假设上一年度全国城镇居民人均可支配收入是4万元，那么一次性工亡补助金就是80万元。

二、非工伤死亡赔偿

如果员工的死亡不是由于工伤，而是由于其他原因（如侵权、疾病等），那么赔偿标准将按照相关法律法规进行。这种情况下，可能涉及的赔偿包括：

1. 死亡赔偿金：

   • 按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。具体数额会根据当地经济水平和死者年龄等因素有所调整。

2. 丧葬费：

   • 按受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。这与工伤死亡的丧葬补助金计算方式类似。

3. 被扶养人生活费：

   • 如果死者有被扶养人（如未成年子女、无劳动能力的配偶等），那么还需要支付被扶养人的生活费，具体数额会根据被扶养人的实际情况和当地生活水平进行计算。

三、注意事项

1. 赔偿主体：

   • 工伤死亡的赔偿主体通常是工伤保险机构或用人单位（未参加工伤保险的）；非工伤死亡的赔偿主体则可能是侵权人、用人单位（如存在过错）或其他相关责任方。

2. 赔偿程序：

   • 工伤死亡的赔偿程序通常包括工伤认定、劳动能力鉴定、赔偿申请等步骤；非工伤死亡的赔偿程序则可能涉及诉讼、调解等法律程序。

3. 专业咨询：

   • 在处理此类问题时，建议家属或用人单位咨询专业的法律人士或机构，以确保赔偿的合法性和合理性。

综上所述，员工在餐饮店上班期间突然死亡的赔偿标准是一个复杂的问题，需要根据具体情况进行具体分析。如果遇到此类问题，建议尽快咨询相关机构或专业人士以获取准确的法律意见和赔偿方案。