实际施工人没有合同也能拿到钱，但需要通过一定的法律途径来维护自己的权益。以下是对这一问题的详细解答：

1. 事实合同关系的认定：

   • 即使实际施工人未与发包人签订书面合同，但如果实际上已履行工程施工并交付工作成果，且发包方已接受该成果，根据法律规定，可认定存在事实上的合同关系。实际施工人有权基于此要求发包方支付相应工程款。

2. 收集证据的重要性：

   • 为支持自身主张，实际施工人应全面收集证据，包括施工相关资料（如施工图纸、工程进度表、施工日志等）、沟通记录（如邮件、短信、微信聊天记录及会议纪要）、现场证据（如施工现场的照片、视频）以及其他辅助证据（如材料采购发票、工人工资发放记录及第三方见证人的证言）。

3. 法律途径的选择：

   • 友好协商：首先尝试与发包方进行冷静、理性的协商，明确表达诉求，并提出合理的工程款支付方案。
   • 发送催款函：若协商无果，可通过律师向发包方发送催款函，正式告知拖欠工程款的事实及后果，并要求其在限定期限内支付。
   • 申请调解：为更快解决纠纷，可向建设工程行业协会、人民调解委员会等相关机构申请调解。
   • 提起诉讼：若上述方法均无法解决问题，应向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需准备充分的证据，并明确诉讼请求，包括工程款金额、利息及其他合理赔偿费用。

4. 法律依据：

   • 根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释(一)》的相关规定，实际施工人有权在特定条件下直接向发包人主张权利，并要求发包人在欠付建设工程价款范围内承担责任。
   • 《保障农民工工资支付条例》也明确规定了总承包单位对分包单位拖欠农民工工资的先行清偿责任。

5. 专业律师的建议：

   • 鉴于法律程序的复杂性，建议实际施工人在采取法律行动前咨询专业律师。律师的专业知识和经验将有助于提高胜诉几率，并更有效地维护实际施工人的合法权益。

综上所述，实际施工人即使没有书面合同，也能通过法律途径拿到应得的工程款。但关键在于收集充分的证据，并选择合适的法律途径来维护自己的权益。