核心结论：若在工地签了合同却拿不到钱，可通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径解决，具体如下：
- 协商解决
- 主动沟通：首先尝试与雇主进行友好、坦诚的沟通，明确指出按照合同约定自己应得的款项，询问对方未支付的原因。有可能是雇主资金周转暂时出现问题，或者存在一些误解。通过协商，双方可以达成一个还款计划，比如确定一个具体的支付时间和方式，这样既能给雇主一定的缓冲时间，也能保障自己尽快拿到钱。
- 保留协商记录：在协商过程中，要注意保留相关的证据，如聊天记录、通话录音等。这些证据在后续如果需要通过其他途径解决纠纷时，可能会起到关键作用，能够证明自己积极主张权利以及雇主的态度和承诺。
- 向相关部门投诉
- 劳动监察部门：如果是在工地从事劳动工作，与雇主之间存在劳动关系，可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查，对于拖欠工资等违法行为，会责令用人单位限期支付。你需要准备好相关的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己与雇主之间的劳动关系以及被拖欠工资的事实。
- 建设行政主管部门：如果工地项目涉及到建设工程施工等方面，建设行政主管部门对工程建设领域的资金支付等也有一定的监管职责。你可以向该部门反映情况，他们可能会协调建设单位、施工单位等解决工资支付问题。同样需要提供相关的合同、工作证明等材料。
- 申请仲裁
- 劳动仲裁：若与雇主之间的纠纷属于劳动争议范畴，如因工资支付、解除劳动合同等产生的争议，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是一种较为正式的解决劳动纠纷的方式，仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述，作出具有法律效力的裁决。你需要按照仲裁委员会的要求提交仲裁申请书和相关证据材料，在仲裁过程中积极配合仲裁程序。
- 商事仲裁（如果合同有约定）：如果签订的合同中明确约定了仲裁条款，即双方同意在发生纠纷时通过仲裁方式解决，并且约定了具体的仲裁机构，那么你可以向该约定的仲裁机构申请仲裁。商事仲裁的程序和劳动仲裁类似，但更侧重于商事合同纠纷的处理。
- 提起诉讼
- 准备诉讼材料：如果通过协商、投诉、仲裁等途径都无法解决问题，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在起诉前，要准备好起诉状、证据材料等。起诉状要明确写明原告、被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等内容。证据材料要能够充分证明自己的主张，如合同、工作记录、欠款凭证等。
- 参与诉讼程序：在诉讼过程中，要按照法院的要求参加庭审，进行举证、质证、辩论等活动。法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出判决。如果判决支持你的诉讼请求，对方在规定的期限内不履行判决义务，你可以向法院申请强制执行，通过法院的强制力来保障自己的权益得到实现。