实际施工没有合同，您依然有权要求支付工程款，但需要通过收集证据、协商、调解或诉讼等途径来维护自己的权益。以下是从不同角度为您提供的详细分析和建议：
一、收集证据是关键
- 施工记录：包括施工日志、工程进度表等，这些记录能够证明您实际进行了施工。
- 材料采购单：如果您负责采购了施工材料，相关的采购单和发票也是有力的证据。
- 聊天记录与通话录音：与发包人、转包人或违法分包人之间关于工程款项支付的聊天记录、通话录音等，可以证明双方存在事实上的合同关系。
- 工人证言：参与施工的工人可以提供证言，证明您确实进行了施工。
- 工程照片与视频：施工过程中的照片和视频资料，能够直观展示施工情况。
二、确定责任主体
在追讨工程款时，需要明确向谁追讨。可能的责任主体包括发包人、转包人、违法分包人等。根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，在满足一定条件下，发包人在欠付工程价款范围内对实际施工人承担责任。
三、协商解决
- 尝试沟通：首先，您可以尝试与责任主体进行沟通协商，摆事实、讲依据，要求对方支付工程款。
- 形成书面协议：如果双方能够达成一致，务必形成书面协议，明确付款方式和期限，以避免后续纠纷。
四、调解与诉讼
- 申请调解：如果协商无果，您可以向相关的行业调解机构或者人民调解委员会申请调解。调解是一种相对温和、快速的解决方式。
- 提起诉讼：如果调解也无法解决，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要充分运用收集到的证据来维护自己的合法权益。必要时，可以申请财产保全，防止责任主体转移财产。
五、法律背景与建议
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，即使没有书面合同，只要能够证明存在事实上的建设工程施工合同关系，并且工程已经完工且质量合格，实际施工人就有权主张工程款。
- 建议：在追讨工程款的过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，要密切关注诉讼时效问题，避免因超期而丧失胜诉权。
六、可能面临的法律后果
- 如果胜诉：法院将判决责任主体支付您工程款及可能的利息和违约金。
- 如果败诉：您可能需要承担诉讼费用，并且无法追回工程款。但败诉的原因往往是因为证据不足或法律适用错误，因此收集充分、确凿的证据至关重要。
举例说明：假设您为小胡的项目进行了施工建设，但双方未签订书面合同。工程完工并交付使用后，您向小胡索要工程款，但小胡以没有合同为由拒绝支付。此时，您可以收集施工过程中的相关材料、工人证言等证据，证明自己确实完成了工程。然后，您可以尝试与小胡协商，如果协商无果，可以向相关部门反映并请求调解，或者直接向法院起诉要求支付工程款。
最后提醒：在实际操作中，每个案件的具体情况都有所不同，因此建议您在追讨工程款的过程中，根据实际情况灵活运用上述策略，并随时向我咨询以获取更具体的法律建议。