你可以拒绝签订只写了地区最低工资标准而没有其他津贴绩效的劳动合同。下面我来详细解释一下：

法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当具备以下条款，其中就包括劳动报酬。而劳动报酬是劳动合同中的核心条款之一，它应当明确约定劳动者的工资水平、支付方式、支付时间等具体内容。如果劳动合同中仅约定了地区最低工资标准，而未明确其他津贴、绩效等构成劳动报酬的重要部分，那么这样的劳动合同是不完整的，也可能无法充分保障劳动者的合法权益。

具体分析

1. 劳动报酬的明确性：劳动合同中应当明确约定劳动报酬，这包括基本工资、津贴、奖金、绩效等各个部分。如果只写了最低工资标准，那么其他部分的劳动报酬就处于不明确的状态，这可能会给劳动者带来经济上的损失。

2. 劳动者的权益保护：劳动者在签订劳动合同时，有权了解并明确自己的劳动报酬。如果劳动合同中未明确其他津贴、绩效等，劳动者在后续的工作中可能会因为缺乏明确的约定而难以维护自己的权益。

3. 合同的公平性与合理性：一份公平的劳动合同应当充分反映劳动者的劳动价值，并合理约定劳动报酬。只约定最低工资标准而不明确其他津贴、绩效等，可能会使得劳动合同显得不公平、不合理。

建议

如果你对劳动合同中的劳动报酬部分有疑虑或不满，可以与用人单位进行协商，要求明确约定其他津贴、绩效等构成劳动报酬的具体内容。如果协商无果，你可以考虑拒绝签订这样的劳动合同，并寻求法律援助或咨询相关劳动部门来维护自己的合法权益。

总之，你可以拒绝签订只写了地区最低工资标准而没有其他津贴绩效的劳动合同，因为这可能无法充分保障你的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。