针对您提出的“合同只写基本工资不写绩效，员工可以要求写上吗”这一问题，以下是我的详细解答：
一、法律规定角度
首先，从法律层面来看，根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当包含劳动报酬等关键条款，但并未明确要求绩效工资必须写入合同。因此，从法律上讲，劳动合同中不写绩效工资并不构成违法。
二、员工权益与风险分析
然而，从员工权益的角度出发，如果劳动合同中未明确绩效工资的相关内容，如计算方式、发放标准、考核办法等，可能会带来以下风险：
收入预期不明确：员工可能对自己的总收入预期感到不确定，因为绩效工资往往是工资的重要组成部分，其数额和发放时间都可能影响员工的经济规划。
权益维护困难：当用人单位随意调整绩效工资的发放时，员工可能难以提供有力的证据来维护自己的合法权益，从而容易引发劳动纠纷。
三、员工是否可以要求写上绩效工资
答案是肯定的。员工有权要求用人单位在劳动合同中明确绩效工资的相关内容。这是因为：
保障员工权益：明确绩效工资可以确保员工对自己的收入有清晰的预期，并在用人单位调整绩效工资时，有明确的依据来维护自己的权益。
减少纠纷：详细的绩效工资约定可以减少未来可能因绩效工资问题产生的纠纷，提高劳动关系的稳定性。
四、建议与实践
与用人单位沟通：员工可以主动与用人单位沟通，提出在劳动合同中明确绩效工资的要求。通过协商，双方可以达成一致，并在合同中详细约定绩效工资的计算方式、发放标准、考核办法等。
了解公司政策：如果公司情况特殊或有其他与员工之间的约定，员工可以了解公司的相关政策，并确保这些政策不侵犯自己的合法权益。
保持透明度：无论绩效工资是否在劳动合同中明确，员工都应与用人单位保持沟通，确保自己了解工资构成和绩效考核标准。这有助于建立信任，提高工作满意度和忠诚度。
综上所述，员工有权要求用人单位在劳动合同中明确绩效工资的相关内容。这不仅有助于保障员工的合法权益，还能减少未来可能因绩效工资问题产生的纠纷。因此，我建议您与用人单位进行积极沟通，争取在合同中明确绩效工资的约定。