员工出勤15天，但最后一天请了一个小时假，仍然算出勤15天。至于是否需要自己承担保险，这通常取决于公司的具体规定和劳动合同的约定。
出勤天数计算：
- 员工出勤天数的计算一般按照实际到岗工作的天数来统计。在这个案例中，员工虽然最后一天请了一个小时的假，但整体上仍然算是出勤了这一天。因此，从出勤天数的角度来看，员工是出勤了15天的。
保险费用承担：
- 关于保险费用的承担，这并非由法律直接规定，而是通常由公司内部的规章制度或劳动合同来约定。
- 如果公司的规章制度或劳动合同中明确规定，员工因私请假需要自行承担当天的保险费用，那么员工可能需要自己承担这一天的部分或全部保险费用。
- 如果公司没有这样的规定，或者规定不明确，那么通常应由公司来承担员工的保险费用，不会因为员工请了一个小时的假而有所改变。
综上所述，员工出勤15天，最后一天请了一个小时假，仍然算作出勤15天。至于保险费用的承担，需要具体查看公司的规章制度或劳动合同的约定。如果你在这方面有进一步的疑问或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。