工伤停工留薪期间老板扣伙食费是不合法的。

首先，根据《工伤保险条例》的相关规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。这里的“原工资福利待遇不变”应当理解为包括职工原有的工资、奖金、津贴、补贴等所有福利待遇，当然也包括伙食费这一部分。

其次，从劳动法的角度来看，用人单位有义务为劳动者提供必要的劳动条件和劳动保护，包括在劳动者因工受伤后的停工留薪期间，用人单位应当继续履行其义务，不得随意扣减劳动者的工资待遇。扣减伙食费实际上是对劳动者合法权益的侵害，违反了劳动法的相关规定。

因此，如果老板在工伤停工留薪期间扣除了你的伙食费，你可以向用人单位提出异议，要求恢复原有的伙食费待遇。如果用人单位拒绝改正，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，工伤停工留薪期间老板扣伙食费是不合法的，你有权要求用人单位恢复原有的伙食费待遇，并通过法律途径维护自己的权益。