在工伤停工留薪期内，并非所有情况下都会享有营养费和伙食补助费，这两项费用的支付需根据具体情况和地方规定来确定。以下是对这一问题的详细分析：
一、停工留薪期的基本待遇
根据《工伤保险条例》的相关规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。这是停工留薪期的基本待遇，主要保障职工在工伤治疗期间的基本生活和经济来源。
二、伙食补助费的情况
一般情况：在停工留薪期内，如果职工需要住院治疗，那么根据《工伤保险条例》的规定，职工住院治疗工伤的伙食补助费，以及经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用从工伤保险基金支付。但这里明确的是住院期间的伙食补助费，且需经医疗机构出具证明和经办机构同意。
地方规定：不同地区对于伙食补助费的具体标准和支付方式可能有不同的规定。有些地区可能规定，即使职工不住院，但在停工留薪期内因工伤需要特殊饮食的，也可以享受一定的伙食补助费。这需要根据当地的具体规定来确定。
三、营养费的情况
一般原则：在工伤保险制度中，营养费通常不是一项法定的赔偿项目。工伤保险主要关注的是职工因工伤导致的直接经济损失，如医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴等。营养费更多被视为一种间接损失或额外需求，通常不在工伤保险的赔偿范围内。
特殊情况：虽然营养费不是法定赔偿项目，但在某些特殊情况下，如果职工因工伤导致身体严重受损，需要特殊营养支持以促进康复，那么可能可以通过与用人单位协商或依据地方规定来争取一定的营养费补助。但这并不是普遍情况，需要具体问题具体分析。
四、建议与总结
了解地方规定：由于工伤保险的具体待遇和赔偿标准可能因地区而异，因此建议职工在工伤后及时了解当地的相关规定和政策，以便更好地维护自己的权益。
与用人单位沟通：在停工留薪期内，职工应与用人单位保持密切沟通，及时了解自己的待遇和赔偿情况。如果对于伙食补助费或营养费有疑问或需求，可以与用人单位协商解决。
寻求法律帮助：如果职工在工伤待遇和赔偿方面遇到纠纷或问题，可以寻求专业的法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和法律援助，帮助你维护自己的合法权益。
总结来说，工伤停工留薪期内是否享有营养费和伙食补助费需根据具体情况和地方规定来确定。职工应了解当地的相关规定和政策，与用人单位保持沟通，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何关于工伤待遇和赔偿的问题或疑虑，可以直接向我咨询。