公司删除打卡权限，若该行为侵害了劳动者的合法权益，劳动者可以申请劳动仲裁。以下是具体的分析：

一. 仲裁的可行性

1. 权益侵害判断：公司删除打卡权限，如果这一行为影响了劳动者的正常考勤记录、工资核算、工作条件或与其他涉及劳动者核心权益的问题相关联，如导致劳动者无法证明工作出勤情况进而影响工资发放等，那么这种行为就可能侵害了劳动者的合法权益。在此情况下，劳动者有权根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》申请劳动仲裁。

2. 法律依据：根据相关法律法规，劳动者与用人单位之间因劳动关系的建立、履行、变更、解除或终止等发生的争议，包括但不限于劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等，均可申请劳动仲裁。公司删除打卡权限若与上述争议点相关，则构成可仲裁的争议点。

二. 申请劳动仲裁的考虑因素

1. 证据收集：劳动者在申请劳动仲裁前，应尽可能收集与公司删除打卡权限相关的证据，如打卡记录、公司通知、沟通记录等，以证明公司行为对劳动者权益的侵害。

2. 仲裁请求：劳动者在申请劳动仲裁时，应明确仲裁请求，如要求公司恢复打卡权限、补发因删除打卡权限而影响的工资等。

3. 时效注意：劳动者应在知道或应当知道其权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请，避免超过时效。

三. 建议与指导

1. 及时咨询：面对公司删除打卡权限的情况，劳动者如果不确定是否构成权益侵害或如何申请劳动仲裁，可以及时咨询专业律师或相关法律机构以获取更准确的法律意见。

2. 充分准备：在申请劳动仲裁前，劳动者应充分了解仲裁流程、准备相关证据，并明确仲裁请求，以确保仲裁申请的有效性和成功率。

综上所述，公司删除打卡权限，若确实侵害了劳动者的合法权益，劳动者有权申请劳动仲裁以维护自身权益。在申请前，劳动者应仔细评估自身情况，收集充分证据，并明确仲裁请求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。