工伤食指骨折一年后是可以起诉的，但具体需根据实际情况来确定。

首先，从法律程序的角度来看，工伤赔偿的诉讼时效通常较长，并非仅仅一年。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，但从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。若涉及工伤认定和赔偿，可能还涉及行政复议或行政诉讼等程序，这些程序也有其各自的时效规定。

其次，工伤食指骨折的赔偿问题，需要依据工伤认定的结果以及具体的伤残等级来确定。如果工伤已经得到认定，且伤残等级也已经评定，那么可以根据相关法律法规来计算赔偿金额，并通过法律途径来维护自己的权益。如果工伤未得到认定，或者对认定结果有异议，那么需要通过法律程序来申请工伤认定或进行复议、诉讼等。

最后，需要注意的是，起诉并非解决工伤赔偿问题的唯一途径。在起诉之前，可以尝试通过协商、调解或仲裁等方式来解决问题。这些方式通常更为快捷、经济，且能够更好地维护双方的合法权益。

综上所述，工伤食指骨折一年后是可以起诉的，但具体是否起诉以及如何起诉，需要根据实际情况来确定。建议你在起诉前咨询专业律师，以便更好地了解自己的权益和法律责任，并制定出更为合理的解决方案。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。