您好，关于您提出的“每年5天年假，8年没休过年假，单位应该赔付多少钱”的问题，我首先给出结论：单位应当按照您日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬，其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入。下面我为您详细解释这一结论的计算依据和法律规定。
法律依据：
根据《职工带薪年休假条例》第五条第三款规定：“单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假。对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。”同时，根据《企业职工带薪年休假实施办法》第十条第一款规定：“用人单位经职工同意不安排年休假或者安排职工年休假天数少于应休年休假天数，应当在本年度内对职工应休未休年休假天数，按照其日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬，其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入。”
计算方式：
确定应休未休年休假天数：您每年有5天年假，8年未休，因此应休未休年休假天数为5天/年 * 8年 = 40天。
计算日工资收入：日工资收入 = 月工资收入 / 21.75天（月计薪天数）。请注意，这里的月工资收入应为您在用人单位支付未休年休假工资报酬前12个月剔除加班工资后的月平均工资。
计算未休年休假工资报酬：未休年休假工资报酬 = 日工资收入 * 300% * 应休未休年休假天数。由于其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入，因此实际应支付的额外工资为：日工资收入 * 200% * 应休未休年休假天数。
将上述数值代入公式，即可得出单位应当支付给您的未休年休假工资报酬。由于我无法获取您的具体月工资收入，因此无法给出具体的数值答案，但您可以根据上述公式自行计算。
总结：
单位应当按照您日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬，但其中包含用人单位已经支付的正常工作期间的工资收入，因此实际应支付的额外工资为日工资收入的200%乘以应休未休年休假天数。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。