如果单位不给加薪级工资，劳动者可以通过与单位沟通、向劳动监察部门投诉、提起仲裁和诉讼等途径来维护自己的权益。具体分析如下：

一. 与单位沟通

首先，劳动者应当与单位进行沟通，了解不加薪级工资的具体原因，并表达自己的诉求和期望。有时候，这可能是由于误解或沟通不畅导致的，通过直接沟通可以解决问题。

• 例如，劳动者可以主动找到人力资源部门或相关负责人，询问关于薪级工资的具体规定和加薪的标准，以及自己为何未能满足这些标准。

二. 向劳动监察部门投诉

如果与单位的沟通无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门有责任对单位的工资支付情况进行监督，并会介入调查处理。

• 投诉时，劳动者需要提供相关证据，如劳动合同、工资单等，以证明自己的劳动关系和工资支付情况。劳动监察部门会根据调查结果，对单位进行相应的处理或处罚。

三. 提起仲裁申请

如果劳动监察部门的处理仍无法满足劳动者的要求，劳动者可以向当地的劳动人事争议仲裁委员会提起仲裁申请。仲裁是一种快速、有效的解决劳动争议的方式。

• 在提起仲裁前，劳动者需要准备好相关证据，并详细阐述自己的诉求和理由。仲裁委员会会根据事实和法律，对争议进行裁决。如果裁决结果支持劳动者，单位需要按照裁决结果支付欠薪或加薪级工资。

四. 提起诉讼

如果仲裁结果仍无法满足劳动者的要求，劳动者可以向人民法院提起诉讼。诉讼是解决劳动争议的最终途径，但也需要付出更多的时间和精力。

• 在提起诉讼前，劳动者需要咨询专业律师，了解自己的诉讼权利和义务，并准备好相关证据和诉讼材料。如果诉讼成功，法院会判决单位支付欠薪或加薪级工资，并可能承担相应的赔偿责任。

我建议，在维权过程中，劳动者应当注意保留好相关证据，如劳动合同、工资单、考勤表等，以证明自己的劳动关系和工资支付情况。同时，劳动者也可以寻求专业律师的帮助，了解自己的权益和维权途径，并获得更专业的法律支持。如有进一步需要，您可以继续咨询我。