针对“中学外聘老师寒暑假兼职导游是否合法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

一、法律法规与政策背景

1. 教师职业道德与行为规范：

   • 根据《中华人民共和国教师法》及相关教育政策，教师应当遵守职业道德，为人师表，不得从事有违师德师风的活动。
   • 教育部发布的《中小学教师违反职业道德行为处理办法》及《新时代中小学教师职业行为十项准则》等文件，也明确规定了教师不得从事有偿补课或校外兼职等违规行为。

2. 地方教育部门的具体规定：

   • 如洪湖市教育局和兴宁市教育局发布的通知中，均明确严禁中小学在职教师（含聘用制教师）在校外培训机构有偿补课或从事其他有偿兼职活动。

二、问题核心分析

1. 身份界定：

   • 中学外聘老师属于聘用制教师，其身份仍属于在职教师范畴。

2. 活动性质：

   • 寒暑假兼职导游属于校外有偿兼职活动。

3. 合规性判断：

   • 根据上述法律法规和地方教育部门的规定，中学外聘老师在寒暑假期间兼职导游是违反教师职业道德和相关规定的，因此是不合法的。

三、可能面临的后果

1. 行政处罚：

   • 一旦查实，违规教师可能面临依据《中小学教师违反职业道德行为处理办法》等相关法律法规的行政处罚。

2. 职业影响：

   • 违规教师可能会被取消一定年限内的评优评先、职称评聘、职务晋升、绩效工资等方面的资格，甚至可能被撤销或建议撤销已获得的荣誉称号。

3. 法律责任：

   • 情节严重、影响恶劣的，还可能依法被撤销教师资格。

四、建议与总结

1. 遵守规定：

   • 中学外聘老师应严格遵守教师职业道德和相关规定，不从事校外有偿兼职活动。

2. 专注教学：

   • 教师应专注提升教学质量，潜心育人，共同维护良好的教育生态。

3. 加强监管：

   • 教育部门和学校应加强对教师行为的监管，及时发现并纠正违规行为。

综上所述，中学外聘老师在寒暑假期间兼职导游是不合法的，违反了教师职业道德和相关规定。建议教师遵守规定，专注教学，共同营造良好的教育环境。