任何工作不交社保都是不合法的。具体分析如下：

一. 用人单位和劳动者必须参加社会保险

• 根据《中华人民共和国社会保险法》第十条，职工应当参加基本养老保险，由用人单位和职工共同缴纳基本养老保险费。这表明，参加社会保险、缴纳社会保险费是用人单位的义务，同时也是劳动者的权利和义务。
• 不论工作性质如何，只要存在劳动关系，用人单位就应依法为劳动者缴纳社保。

二. 社保缴纳的重要性

• 社保不仅关乎劳动者的个人权益，也涉及社会公共利益。用人单位和劳动者缴纳的社会保险费中有一部分是要提存为社会统筹基金的，用于保障劳动者的基本生活需求和社会稳定。
• 不缴社保会损害劳动者的合法权益，也可能对社会公共利益造成不利影响。

三. 灵活就业人员的社保缴纳

• 对于灵活就业人员，如自由职业者、无雇工的个体工商户等，他们虽然没有固定的工作单位，但仍然需要按照国家规定参加社会保险并缴纳相关费用。
• 根据《中华人民共和国社会保险法》第六十条，无雇工的个体工商户、未在用人单位参加社会保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员，可以直接向社会保险费征收机构缴纳社会保险费。

综上所述，任何工作不交社保都是不合法的。用人单位应依法为劳动者缴纳社保，而劳动者也应积极维护自己的合法权益，确保社保得到及时缴纳。如有进一步需要，您可以继续咨询我。