兼职还没做就收钱，这一行为是否违法，取决于具体的情境和收款的目的。以下是对这一问题的详细分析：
如果收款是预付费或押金：
- 在某些情况下，雇主或中介可能会要求兼职者预先支付一定的费用，如培训费、材料费或押金等。这种情况下，只要双方有明确的约定，并且收款行为符合相关法律法规（如不得收取过高的费用，不得有欺诈行为等），则不视为违法。
- 但需要注意的是，如果雇主或中介以收取押金等名义，实际上是为了骗取钱财，而不提供相应的服务或工作机会，那么这种行为就可能构成诈骗，是违法的。
如果收款是工资或报酬的预支：
- 如果双方约定在兼职工作开始之前预支一部分工资或报酬，并且这一约定是合法、有效的，那么收款行为也不违法。
- 但需要确保这一约定符合劳动法的相关规定，比如不得违反最低工资标准、不得克扣或无故拖欠工资等。
如果收款没有合理依据：
- 如果雇主或中介在没有提供任何服务或工作机会的情况下，仅仅以“兼职”为名义要求兼职者支付费用，那么这种行为很可能是违法的。它可能构成不当得利、欺诈或其他违法行为。
综上所述，兼职还没做就收钱是否违法，需要根据具体的情境和收款的目的来判断。如果你对此类问题存在疑虑或担忧，建议你在支付任何费用之前，仔细了解雇主或中介的资质和信誉，确保自己的权益不受损害。同时，如果遇到任何违法行为，应及时向相关部门举报并寻求法律援助。