针对你提出的问题，即给私人老板打工但没有用工合同，闹矛盾后不干了但工资没给，且老板把你微信删了的情况，以下是我的详细解答：
首先，明确你的权益：
即使没有用工合同，你作为劳动者仍然享有获得劳动报酬的权利。老板不能因为你没有合同就拒绝支付你应得的工资。
接下来，你可以采取以下步骤来维护自己的权益：
尝试协商：
- 你可以通过其他方式（如电话、短信、邮件等）联系老板，尝试与他进行协商，看是否能够就工资支付问题达成一致。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动保障监察机构投诉举报。他们会对此进行调查，并可能帮助你追回被拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 若行政途径无法解决问题，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，你需要提交相关证据（如工作记录、聊天记录、证人证言等）来证明你与老板之间的劳动关系以及被拖欠的工资数额。
- 需要注意的是，申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
提起诉讼：
- 如果你对仲裁裁决不服，可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要进一步提供证据证明自己的主张，并等待法院的判决。
- 如果仲裁裁决生效后，老板仍然不执行，你还可以申请法院强制执行。
最后，关于证据的收集：
- 在整个过程中，证据的收集至关重要。你应尽可能保留所有与老板之间的沟通记录、工作记录、支付记录等，以作为你主张权益的依据。
总结：
虽然你没有用工合同，但仍有多种途径可以维护自己的权益。建议你先尝试与老板协商，若协商无果则向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，必要时可以提起诉讼。在整个过程中，务必注意证据的收集与保留。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。