单纯的教唆别的员工仲裁并不违法，但如果涉及欺诈、威胁或寻求不良利益，则可能构成违法行为。具体分析如下：

劳动仲裁是员工保护自己合法权益的一种途径，如果员工有合理的诉求，如拖欠工资、未依法缴纳社保等，他们有权通过仲裁来维护自己的权益。因此，如果只是单纯地劝诱他人参与仲裁，并且是基于真实的权益纠纷，那么这种行为并不构成违法。

然而，如果教唆者蓄意制造纠纷，滥用仲裁渠道，或者通过欺诈、威胁等手段诱导员工提起仲裁，以扰乱正常劳动市场或破坏企业运作，那么这种行为就可能涉及违法。在这种情况下，教唆者可能需要承担相应的法律责任。

此外，如果教唆者的行为导致企业遭受了经济损失或名誉损害，企业也有权通过法律途径追究教唆者的责任。

综上所述，教唆别的员工仲裁是否违法，取决于教唆者的行为动机、手段以及后果。如果只是基于真实的权益纠纷进行劝诱，那么并不违法；但如果涉及欺诈、威胁或寻求不良利益，则可能构成违法行为。因此，在劝诱他人参与仲裁时，应当谨慎行事，确保自己的行为合法合规。