不定时工时工作制在某些情况下是可以实行的。具体分析如下：

一. 不定时工时工作制的实行条件

1. 生产特点决定：根据《中华人民共和国劳动法》第三十九条，企业因生产特点不能实行本法第三十六条、第三十八条规定的，即每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时，以及保证劳动者每周至少休息一日的规定时，可以经劳动行政部门批准，实行其他工作和休息办法。这意味着，不定时工时工作制是在特定生产特点下，作为一种特殊的工作和休息办法而被允许的。

二. 不定时工时工作制的灵活性

1. 不受固定时间限制：不定时工时工作制的特点在于其工作时间不受上述固定时间的限制，这为企业提供了更大的灵活性，以适应特定的生产或业务需求。
2. 需经审批：然而，这种工作制的实行并非随意，而是需要经过劳动行政部门的批准。这是为了确保不定时工时工作制的实施符合法律法规，并保障劳动者的合法权益。

三. 实际应用中的注意事项

1. 协商与保障：在实行不定时工时工作制时，用人单位应与工会和劳动者进行协商，并确保在保障劳动者身体健康的条件下进行。这是《中华人民共和国劳动法》第四十一条所强调的。
2. 合规性审查：用人单位在申请实行不定时工时工作制时，应确保自身符合相关法律法规的规定，并接受劳动行政部门的审查和监督。

我的观点：不定时工时工作制在符合特定条件的情况下是可以实行的，但用人单位必须严格遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到保障。同时，用人单位在申请和实行过程中应保持与劳动行政部门的沟通，确保合规性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。