不定时工时工作制的工作时间规定，主要可以归纳为以下几点：
基本定义与灵活性：
- 不定时工作制是因工作性质和工作职责的限制，劳动者的工作时间不能受固定时数限制，而直接确定职工劳动量的工作制度。它不存在固定的标准工作时间限制，如每日8小时或每周40小时，而是根据劳动者完成的工作任务来确定工作时间安排。这种制度为特定行业和岗位提供了灵活的工时安排，以适应其生产特性和岗位需求。
工作时间与加班的特殊规定：
- 总体原则：不定时工作制不受日延长工作时间标准和月延长工作时间标准的限制，但应保持在合理范围内，确保劳动者的身体健康和工作效率。
- 法定节假日加班：实行不定时工作制的员工在法定节假日工作的，用人单位应当按照不低于劳动者本人日或小时工资标准的300%支付加班工资。这是为了保障劳动者在法定节假日的休息权益，同时对其在特殊时间工作的付出给予合理补偿。
- 其他时间加班：一般情况下，在正常工作日延长工作时间、安排周末工作，不定时工作制下通常不视为加班，因此不存在加班工资。但部分地区有特殊规定，要求企业实行不定时工作制时，平均日工作时间和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同。在这些地区，若超出法定标准工作时间，可能需支付加班工资。
休息休假保障：
- 尽管不定时工作制的工作时间不固定，但用人单位仍应保障员工享有法定的休息休假权利，包括但不限于年假、病假、婚假、产假等各类假期。这是为了保障劳动者的基本休息权益，确保其在工作之余有足够的休息时间，从而维持良好的工作状态和生活质量。
审批与监管：
- 实施条件：企业因生产特点不能实行标准工时制度的，经劳动行政部门批准，可以实行不定时工作制。这表明，不定时工作制的实施需要经过严格的审批程序，以确保其合法性和合规性。
- 监督检查：劳动行政部门会对企业实行不定时工作制的情况进行监督检查，确保企业合法合规执行，保障劳动者权益。用人单位应按照规定提交申请材料，并接受劳动行政部门的监督和管理，以确保不定时工作制的顺利实施和劳动者的合法权益得到充分保障。
在实际操作中，用人单位在实行不定时工作制时，还需要注意以下几点：
- 与劳动者充分协商：用人单位应与劳动者进行充分协商，明确工作时间和休息休假的具体安排，以维护劳动者的合法权益。这有助于增强劳动者对不定时工作制的理解和接受度，减少因工时安排不当而引发的劳动纠纷。
- 合理确定劳动定额：对于不定时工作制的职工，企业应合理确定劳动定额或其他考核标准以计发工资。这有助于确保劳动者的劳动付出得到合理回报，同时避免企业因劳动定额设置不当而引发的法律风险。
- 提供必要的劳动保护：用人单位需提供必要的劳动保护用品，保障劳动者在工作过程中的安全与健康。这是不定时工作制下用人单位的重要责任之一，也是保障劳动者合法权益的重要体现。
总结来说，不定时工作制为特定行业和岗位提供了灵活的工时安排，但用人单位在实施时必须严格遵守相关法律法规和规章制度，确保劳动者的合法权益得到充分保障。如果您对不定时工作制或相关劳动法律法规有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。