针对您提出的“个人雇佣骨折没保险没合同没住院私下协商可以要求赔偿多少”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们要明确的是，尽管没有签订书面合同，但雇佣关系仍然存在，且当雇员在工作中受伤时，雇主是需要承担相应赔偿责任的。赔偿的具体数额并非固定，而是需要根据多个因素来综合考量。
一、赔偿原则
过错责任原则：在劳务关系中，若雇员受伤，赔偿需根据双方各自的过错来承担相应责任。也就是说，如果雇员自身对伤害的发生也存在一定过错，那么赔偿责任可能会适当减轻。
实际损失原则：赔偿应基于雇员因受伤而实际产生的损失，包括但不限于医疗费、护理费、交通费、营养费、因误工减少的收入等。若造成残疾，还应考虑辅助器具费和残疾赔偿金。
二、赔偿项目
医疗费用：包括因治疗骨折而产生的所有医疗费用，如挂号费、检查费、药费、手术费等。
误工费：根据雇员的误工时间和收入状况来确定。如果雇员因受伤而无法工作，雇主应支付其相应的误工费。
护理费：如果雇员在康复期间需要他人护理，那么护理费用也应计入赔偿范围。
交通费：雇员因治疗而产生的交通费用，如往返医院的车费等。
营养费：根据雇员的伤情和医生的建议，可能需要额外的营养补充，这部分费用也应由雇主承担。
残疾赔偿金：如果雇员因骨折导致残疾，那么根据残疾等级和当地的相关规定，雇主应支付相应的残疾赔偿金。
三、协商与诉讼
私下协商：在赔偿问题上，双方首先可以尝试进行私下协商。雇员可以提出自己的赔偿要求，而雇主也可以根据自己的经济能力和责任大小来提出相应的赔偿方案。
法律途径：如果协商不成，雇员可以选择通过法律途径来维护自己的权益。这包括向当地劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向法院提起诉讼等。
四、注意事项
保留证据：雇员应妥善保留所有与受伤有关的证据，如医疗记录、费用发票、证人证言等，以便在协商或诉讼时使用。
了解法律：在协商或诉讼前，雇员应了解相关的法律法规和赔偿标准，以便更好地维护自己的权益。
综上所述，个人雇佣骨折没保险没合同没住院的情况下，私下协商的赔偿数额需要根据雇员的实际损失和双方的过错程度来确定。如果协商不成，雇员可以选择通过法律途径来寻求赔偿。在任何情况下，保留证据和了解法律都是非常重要的。