当职工达到法定退休年龄，但社保缴纳年限不足15年，且公司不再继续为其缴纳时，这并不直接构成违法。因为根据相关法律法规，公司并没有义务为已达到退休年龄的员工继续缴纳社保。然而，这确实会给员工个人的养老保险待遇带来影响，因为累计缴费不足15年通常无法享受正常的养老保险金。

针对这种情况，员工有几种可行的解决方案：

1. 延长缴费：

   • 根据《实施〈中华人民共和国社会保险法〉若干规定》，参加职工基本养老保险的个人达到法定退休年龄时，如果累计缴费不足十五年，可以选择延长缴费至满十五年。
   • 如果社会保险法实施前已经参保，并且在延长缴费五年后仍然不足十五年，那么还可以选择一次性缴费至满十五年。

2. 一次性趸缴：

   • 某些地方（如广东省）有特别规定，满足一定条件的参保人可以申请一次性趸缴养老保险费。这通常包括达到一定的年龄或参保年限要求。
   • 如果符合这些条件，员工可以向当地社会保险经办机构申请办理一次性趸缴，从而满足享受养老保险待遇的条件。

3. 转为灵活就业人员继续缴费：

   • 对于达到退休年龄但社保未缴满15年的员工，还可以选择以灵活就业人员的身份继续缴费，直至达到按月领取基本养老保险金的条件。

综上所述，虽然公司不再为已达到退休年龄且社保未缴满15年的员工继续缴纳社保并不违法，但员工仍然有多种途径来解决这个问题，以确保自己的养老保险待遇不受影响。建议员工根据自己的实际情况和当地政策规定，选择最适合自己的解决方案，并咨询当地社保部门或专业人士以获取更详细的指导和帮助。