退税中不可以随意填写爷爷奶奶作为退税对象。退税通常指的是个人所得税的退还，它基于个人实际缴纳的税款以及税法规定的退税条件进行。在退税的过程中，需要按照税法规定填写相关的退税申请表格，并提供必要的证明材料。

如果你是在询问个税扣除中是否可以填写爷爷奶奶作为被赡养老人享受专项附加扣除，那么答案是：在特定条件下可以。具体来说，当纳税人的父母均已去世，且爷爷奶奶年满60岁时，纳税人才可以将他们作为被赡养人进行专项附加扣除申报。这是因为在个人所得税法中，对于赡养老人专项附加扣除有明确的条件规定。

1. 通常情况下：被赡养人指的是年满60岁的父母，包括生父母、继父母、养父母。在此情况下，父母是首要的赡养对象，不能填写爷爷奶奶。

2. 特殊情况下：即当纳税人的父母均已去世时，如果爷爷奶奶（或外公外婆）年满60岁，且子女均已去世，那么纳税人可以将他们作为被赡养人进行专项附加扣除申报。

因此，在填写退税申请或个税扣除时，请务必根据自己的实际情况和税法规定进行填写，以确保合规性。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我会尽力为你提供帮助。