首先，如果米有霉味，建议不要食用。霉味通常意味着米可能已经受潮并发霉，产生了霉菌和霉菌毒素，这些毒素对人体健康是有害的。

接下来，我将从几个角度为你详细解释这个问题：

1. 食品安全角度：

   • 发霉的米中可能含有多种霉菌毒素，如黄曲霉素等，这些毒素具有致癌性，长期摄入对健康危害极大。
   • 即使将发霉的部分去除，剩余部分也可能已经受到污染，因为霉菌毒素可能已经扩散到整个米粒中。

2. 法律角度：

   • 如果你是消费者，购买了发霉的米，可以向销售者要求退换货或赔偿。根据《消费者权益保护法》，消费者有权获得质量合格的商品。
   • 如果你是商家，销售发霉的米可能面临法律责任。根据《食品安全法》，销售不符合食品安全标准的食品，可能面临罚款、停业整顿等处罚。

3. 处理建议：

   • 对于已经发霉的米，建议立即丢弃，避免误食。
   • 如果购买的是包装米，可以保留购物凭证，如小票、发票等，以便在需要时维权。
   • 对于储存的米，应存放在干燥、通风的地方，避免受潮发霉。

综上所述，从食品安全和法律角度来看，发霉的米都不应食用。如果你有任何关于食品安全或法律方面的问题，都可以直接向我咨询。