当您购买到发霉的大米时，根据我国的相关法律法规，您确实有权要求相应的赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿权益及维权途径：
一、基本赔偿权利
退货退款：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，如果经营者提供的商品（如大米）造成了您的财产损害，您完全有权要求退货，并且商家需要退还您购买大米的货款。
增加赔偿：
- 一般情况下的欺诈赔偿：如果商家存在欺诈行为，比如明知大米已经发霉却仍然售卖给您，那么根据《消费者权益保护法》，您可以要求商家增加赔偿，赔偿金额为您购买大米价款的三倍。如果这个三倍金额不足500元，那么商家需要按照500元来赔偿您。
- 食品领域的特殊赔偿：由于大米属于食品范畴，如果它不符合食品安全标准（如发霉），那么根据《食品安全法》的规定，您可以要求商家支付大米价款十倍的赔偿金，或者如果您因为食用这发霉大米而遭受了损失，您可以要求商家赔偿您损失的三倍。如果这个十倍价款或三倍损失赔偿金额不足1000元，那么商家需要按照1000元来赔偿您。
二、人身损害赔偿
如果您因为食用了这发霉的大米而导致了人身伤害，比如食物中毒等，那么您还可以进一步主张以下赔偿：
- 医疗费：包括您因为治疗而产生的挂号费、检查费、治疗费、药费等所有费用。
- 护理费：如果您在治疗期间需要有人护理，那么根据护理人员的收入状况和护理期限，您可以要求商家赔偿护理费。
- 误工费：如果您因为治疗而耽误了工作，那么根据您的误工时间和收入状况，您可以要求商家赔偿误工费。如果您无法证明自己最近三年的平均收入，那么可以参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资来计算。
- 残疾赔偿金：如果因为食用发霉大米导致了您残疾，那么根据您丧失劳动能力的程度或者伤残等级，您可以要求商家赔偿残疾赔偿金。
- 死亡赔偿金：在极端情况下，如果因为食用发霉大米导致了死亡，那么按照当地人均可支配收入或纯收入的标准，您可以要求商家赔偿死亡赔偿金。
三、维权途径
- 与销售者沟通协商：首先，您可以尝试与商家直接沟通，看是否能够协商解决这个问题。
- 向消费者协会投诉：如果协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉，寻求他们的帮助和支持。
- 向行政部门投诉：您还可以向食品药品监督管理部门等行政部门投诉，以促使商家受到调查和处理。
- 提请仲裁或诉讼：如果上述途径都无法解决问题，那么您可以保留好所有相关证据（如购买凭证、霉变大米的照片等），向人民法院提起诉讼或者提请仲裁机构仲裁。
四、注意事项
- 在要求赔偿之前，请务必确认大米是否在保质期内。如果大米已经过期，那么可能不在商家的赔偿范围内。
- 保留好所有相关证据是非常重要的。这些证据将帮助您在维权过程中证明自己的权益和损失。
综上所述，当您购买到发霉的大米时，您有多种途径来维护自己的合法权益。希望这些信息能够对您有所帮助。