员工不听话时，老板打人绝对是不可以的。

首先，从法律角度来看，打人是一种违法行为，侵犯了他人的身体权和健康权。无论员工是否听话，老板都没有权利对员工进行身体伤害。如果老板打了员工，不仅可能面临法律责任，还会对公司的声誉和形象造成负面影响。

其次，从管理角度来看，打人也不是一种有效的管理方式。员工不听话可能有很多原因，比如沟通不畅、工作压力大、个人情绪等。老板应该通过合理的管理手段来解决问题，比如与员工进行沟通、提供培训和支持、制定明确的规章制度等。打人只会让员工感到恐惧和不满，甚至可能导致员工离职或反诉公司。

最后，从道德角度来看，打人也是不符合道德规范的。尊重他人是基本的道德准则，老板应该尊重员工的权利和尊严，而不是通过暴力来解决问题。

因此，无论从哪个角度来看，老板打人都是不可取的。如果老板与员工之间存在问题或矛盾，应该通过合法、合理和道德的方式来解决。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议及时向相关部门或专业机构寻求帮助，维护自己的合法权益。