面对老板动手打员工这一严重且违法的行为，员工应当坚决且冷静地维护自己的合法权益。以下是一套详细且有条理的处理建议，希望能为您提供全面的指导：

一、首要行动：确保安全与立即报警

1. 确保个人安全：在遭受殴打的瞬间，您的首要任务是保护自己，避免与老板发生进一步的冲突。尽快离开危险环境，前往安全的地方，如公司其他区域或保安室。

2. 立即报警：拨打110报警电话，向警方详细陈述事件经过。警方将依据《中华人民共和国治安管理处罚法》对老板进行调查，并根据情节轻重给予相应的处罚。

二、留存证据与寻求医疗救助

1. 留存现场证据：

   • 使用手机拍照或录像，记录受伤部位、现场情况以及在场人员，这些将成为后续法律程序中的重要证据。
   • 收集目击同事的联系方式，以便在需要时请他们提供证言。

2. 寻求医疗救助：

   • 尽快前往医院就诊，详细告知医生受伤原因和经过，进行全面的身体检查。
   • 妥善保管医生出具的诊断证明、病历和检查报告，这些将是证明伤害程度和后续索赔的关键依据。

三、向公司内部反映情况与要求处理

1. 向公司反映：以书面形式向公司的人力资源部门或相关管理部门报告事件经过，并提交之前留存的证据。明确要求公司对老板的暴力行为进行严肃处理，并提出合理的诉求，如赔礼道歉、补偿损失等。

2. 考虑解除劳动合同：根据《中华人民共和国劳动合同法》，如果老板以暴力手段强迫您劳动，您有权立即解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿金。

四、寻求法律帮助与追究责任

1. 咨询专业律师：如果公司内部处理结果不满意，或者您需要更具体的法律建议和支持，建议咨询专业律师。律师将分析案件性质，为您提供法律建议，并探讨可能的法律途径。

2. 追究刑事责任：如果老板的殴打行为严重构成刑事犯罪，您应积极配合公安机关调查，提供线索和证据，以追究其刑事责任。

3. 提起民事诉讼：对于因殴打导致的身体伤害和经济损失（如医疗费、误工费等），您可以向人民法院提起民事诉讼，要求老板承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提交充分证据以证明老板的侵权行为和所受损失。

五、总结与建议

面对老板动手打员工的情况，保持冷静至关重要。通过合法、合理的途径维护自己的权益是您的权利。在整个过程中，保留证据、及时就医、报警并寻求法律援助是关键步骤。同时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持，确保自己的合法权益得到充分保障。记住，暴力不是解决问题的办法，法律才是维护正义的武器。