结论前置：员工如认为加班工资低于法定或合同约定标准，有权申请劳动仲裁以维护自身权益。以下从多个角度为你详细分析：

法律依据与加班工资标准

根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位安排员工加班时，必须依法支付加班工资，具体标准如下：

• 延长工作时间：支付不低于工资的150%作为报酬；
• 休息日工作且无补休：支付不低于工资的200%作为报酬；
• 法定节假日工作：支付不低于工资的300%作为报酬。

这些标准是法定的最低标准，用人单位不得低于此标准支付加班工资。如果劳动合同中约定的加班工资标准高于法定标准，那么应按照合同约定执行。

申请仲裁的前提与条件

在申请劳动仲裁前，你需要确认以下几点：

1. 存在劳动关系：确保你与用人单位之间存在有效的劳动关系，这是申请仲裁的基础。
2. 加班工资低于标准：通过对比实际发放的加班工资与法定或合同约定的标准，确认是否存在差额。
3. 仲裁时效：劳动仲裁的时效通常为一年，自你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，要及时行使权利，避免超过时效。

申请仲裁所需的证据材料

为了支持你的仲裁请求，你需要准备以下证据材料：

• 劳动合同：证明你与用人单位之间的劳动关系以及关于工资、工作时间的约定。
• 考勤记录：如打卡记录、考勤表等，用以证明你加班的事实及时长。
• 工资条：显示实际发放的工资数额及加班工资情况，用于比对是否符合法定或合同约定标准。
• 加班通知：如邮件、短信、书面通知等，证明用人单位安排了加班。

可能的法律后果与建议

1. 如果仲裁请求得到支持：用人单位将被要求补发加班工资差额，并可能面临罚款等行政处罚。
2. 如果仲裁请求被驳回：可能是因为证据不足或加班工资标准计算错误等原因。此时，你可以考虑向法院提起诉讼或寻求其他法律途径解决。

建议：在决定申请劳动仲裁前，建议你先仔细审查自己的劳动合同及相关法律规定，确保对加班工资的标准有清晰的认识。同时，积极收集并整理好所有可能的证据材料，以增加仲裁请求的成功率。如果劳动合同中未明确约定加班工资，你应直接参照国家法律规定的标准来评估自身的权益是否受到侵害。

如果你在准备证据材料或计算加班工资标准时遇到困难，或者有任何其他法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细的法律建议和帮助。