老板答应的工资不兑现，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
与老板协商：
- 首先，尝试与老板进行友好、理性的沟通，明确表达你的诉求，即要求老板按照之前的承诺支付工资。
- 在协商过程中，可以保留好相关的证据，如聊天记录、录音、书面协议等，以备不时之需。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
- 投诉时，需要提供详细的证据材料，包括老板承诺的工资数额、未支付的事实、你的工作记录等。
- 劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查，并根据调查结果作出相应的处理决定。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者你认为劳动监察部门的处理不公正，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。仲裁委员会在受理申请后，会组织双方进行仲裁调解或仲裁裁决。
- 如果仲裁裁决支持了你的诉求，老板仍然不履行，你可以向人民法院申请强制执行。
考虑法律诉讼：
- 在某些情况下，如果劳动仲裁的结果仍然不能令你满意，或者你认为自己的权益受到了严重侵害，你可以考虑向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程可能相对复杂和漫长，但如果你有充分的证据和合理的诉求，法院会依法作出公正的判决。
在处理此类问题时，你需要注意以下几点：
- 保留证据：无论是与老板协商、向劳动监察部门投诉还是申请劳动仲裁或诉讼，都需要提供充分的证据来支持你的诉求。因此，务必保留好所有与工资相关的证据材料。
- 了解法律程序：在采取任何行动之前，先了解相关的法律程序和规定，确保自己的行动合法有效。
- 及时行动：一旦发现老板不兑现承诺的工资，应尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。
最后，我想强调的是，劳动者的合法权益是受法律保护的。如果老板答应的工资不兑现，你完全有权利通过法律途径来维护自己的权益。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。