面对老板承诺的年薪不兑现的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 收集证据

   • 书面材料：首先，检查是否有与老板签订的书面劳动合同或协议，其中明确约定了年薪的数额和支付方式。这是最直接且有力的证据。
   • 口头承诺的记录：如果年薪承诺是口头的，尝试找到与老板讨论年薪时的录音、录像或聊天记录，尤其是那些明确提及年薪数额和支付时间的部分。
   • 工作记录：整理你的工作记录、工作成果、考勤记录等，这些可以间接证明你的工作量和应得年薪的合理性。
   • 证人证言：如果有同事在场听到了老板的年薪承诺，可以请他们出具书面证言，虽然证明力相对较弱，但可以作为辅助证据。

2. 与老板协商沟通

   • 保持冷静：选择一个合适的时机，以平和的语气与老板沟通，提醒他当初的年薪承诺，并询问未兑现的原因。
   • 书面协议：如果老板承认承诺但表示暂时无法兑现，可以协商制定一个书面的还款计划或协议，明确支付时间和方式，并由双方签字确认。
   • 记录沟通过程：在协商过程中，可以通过短信、微信等方式记录沟通过程，以备后续之需。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，请求他们介入调查并责令用人单位限期支付拖欠的年薪。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。

4. 申请劳动仲裁

   • 适用情况：当与老板的协商和向劳动监察部门的投诉均无法解决问题时，你可以考虑申请劳动仲裁。
   • 仲裁流程：
     • 提交仲裁申请书，写明你的基本信息、仲裁请求、事实和理由等。
     • 仲裁委员会对申请进行审查，符合受理条件则立案。
     • 仲裁庭组织双方开庭审理，你可以出示证据、陈述事实和理由。
     • 仲裁庭根据双方证据和陈述作出裁决。

5. 提起诉讼

   • 适用情况：如果对劳动仲裁结果不满意，或者劳动仲裁委员会不予受理，你可以向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼流程：
     • 向有管辖权的人民法院提交起诉状和相关证据。
     • 法院对起诉进行审查，符合立案条件则立案。
     • 法院组织双方庭审，你可以陈述事实和理由，出示证据。
     • 法院根据庭审情况作出判决。

在维权过程中，你还需要注意以下几点：

• 保留证据：在整个维权过程中，务必妥善保管所有相关证据，避免遗失或损坏。
• 遵循法律程序：按照法定程序和时限进行维权，如劳动仲裁的时限一般为一年，需从知道或应当知道自己的权益被侵害之日起算。
• 保持冷静和理智：在维权过程中，保持冷静和理智，避免被情绪左右，以便更好地维护自己的权益。

若老板的行为构成恶意拖欠工资，还可能面临法律责任：

根据《劳动保障监察条例》等相关法律法规，用人单位恶意拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。如果老板的行为构成犯罪，如拒不支付劳动报酬罪，还可能面临刑事处罚。

最后，我建议你根据自身情况，选择合适的维权途径，并积极采取行动。如果你在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。