六十岁以上职工上班，其与用人单位的关系通常不再受劳动法调整，而是形成劳务关系，但特殊情况下（如高级专家经批准延长退休年龄）仍按劳动关系处理。以下是对这一问题的详细分析：
一、六十岁以上职工与用人单位的法律关系
劳务关系为主：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。这意味着，六十岁以上职工在达到退休年龄后，与原用人单位的劳动关系通常自动终止。
- 此后，若职工继续为用人单位工作，双方之间形成的是普通的民事劳务关系，而非劳动关系。此时，应签订书面劳务合同或聘用合同，以明确双方的权利和义务。
特殊情况下的劳动关系：
- 对于部分高级专家等特殊群体，在达到退休年龄后，因工作需要且本人同意，经相关部门批准，单位可以对其延长退休年龄继续工作。在这种情况下，其与单位仍按劳动关系处理，享受相应的劳动权益。
二、劳务关系下的权益保障
合同形式与建议：
- 虽然法律不强制要求必须签订书面劳务合同，但从保障双方权益角度考虑，建议签订书面合同，明确工作内容、劳务报酬、工作时间、休息休假等条款。
报酬与福利：
- 劳务报酬由双方协商确定，不受最低工资标准等劳动法律规定的限制，但应遵循公平合理原则。
- 六十岁以上职工一般不享受基于劳动关系产生的福利待遇，如社会保险、住房公积金等，除非双方在劳务合同中另有约定。
权益保护与纠纷解决：
- 六十岁以上职工的合法权益受法律保护。若因劳务合同履行发生纠纷，当事人可通过协商、调解、仲裁（如有仲裁协议）或诉讼等方式解决。
- 在工作中因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任；若因第三人的行为造成损害，提供劳务一方有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求接受劳务一方给予补偿。
三、实际操作建议
了解法律法规：
- 六十岁以上职工在选择继续工作时，应充分了解相关法律法规和自身权益保障情况，特别是关于劳务关系与劳动关系的区别。
签订书面合同：
- 与用人单位明确双方的权利和义务关系，最好签订书面协议或合同，以避免未来可能出现的纠纷。
注意劳动保护：
- 在工作中注意劳动保护和安全防范，避免发生意外事故。若因工作受伤，应及时保留证据并寻求法律帮助。
维护自身权益：
- 如遇权益受损，如未支付劳务报酬、未提供必要的劳动保护条件等，应及时向用人单位提出异议，并通过合法途径维护自己的权益。
示例说明：假设一位六十岁的退休职工被一家公司聘请为顾问，双方签订了书面劳务合同，明确了工作内容、报酬和工作时间等条款。在工作过程中，该职工因公司未提供必要的劳动保护条件而受伤。此时，该职工可以根据劳务合同和相关法律法规，要求公司承担相应的赔偿责任。
总之，六十岁以上职工上班时，应与用人单位建立清晰的法律关系，并签订书面合同以明确双方权利义务。同时，双方应注意保护自身权益，遵守相关法律法规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。