公司声称包住却还扣住宿费，这种做法一般是不合法的。以下从几个方面为你详细分析：

一、与招聘承诺不符

公司在招聘时如果明确承诺“包住”，这通常意味着员工无需为住宿支付额外费用。要求员工交住宿费，显然违反了这一承诺，可能构成对员工的欺诈或误导。员工基于公司的承诺接受了工作，公司却额外收取费用，这违背了诚信原则。

二、可能涉及违规收费

根据相关法律法规，用人单位不得以任何名义向劳动者收取财物，包括押金、保证金等。虽然住宿费不属于传统意义上的押金或保证金，但如果是强制性的且未在招聘时明确说明，那么这种收费行为可能被视为违规。员工有权拒绝支付此类不合理费用。

三、损害员工权益

员工已经承担了工作的压力，额外支付住宿费无疑会增加他们的经济负担。这种做法不仅违背了公平原则，也损害了员工的合法权益。员工有权要求公司履行承诺，提供免费的住宿条件。

建议措施

1. 与公司沟通：

   • 首先，你可以尝试与公司的人力资源部门或管理层进行沟通，明确表达你的不满和质疑。
   • 要求他们解释为何在承诺包住的情况下还要求交住宿费，并寻求合理的解决方案。

2. 保留证据：

   • 如果沟通无果，务必保留好相关证据，如招聘广告、劳动合同、缴费凭证等。
   • 这些证据将有助于你在后续维权过程中证明自己的权益受到侵害。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果公司坚持要求交住宿费且无法提供合理解释，你可以向当地的劳动监察部门或人力资源和社会保障局投诉。
   • 他们将对此进行调查处理，并维护你的合法权益。

4. 考虑法律途径：

   • 在必要时，你还可以通过法律途径解决争议，比如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

作为姚岑律师，我建议你先尝试与公司沟通解决此事。如果沟通无果，再考虑采取其他措施维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。