针对您提出的“调岗三次没签字怎么处理”这一问题，核心结论是：调岗需双方协商一致并签署书面文件，若公司单方面调岗且您未签字，您有权拒绝并可采取相应措施维护自身权益。以下分情况详细说明：

1. 公司单方面调岗，未与您协商一致

• 法律分析：根据《劳动合同法》第三十五条，变更劳动合同（包括岗位调整）需双方协商一致，并以书面形式确认。若公司未与您协商或您未签字同意，调岗行为不具有法律效力。
• 应对措施：
  • 明确拒绝：通过书面形式（如邮件、短信）向公司表明拒绝调岗，并保留证据。
  • 要求原岗位工作：继续在原岗位出勤，避免被认定为“旷工”。
  • 收集证据：保存劳动合同、调岗通知、沟通记录等，以备后续维权。

2. 公司以“不服从调岗”为由解除劳动合同

• 法律分析：若公司以此为由解除合同，可能构成违法解除，您有权要求赔偿金（2N，N为工作年限）或继续履行合同。
• 应对措施：
  • 申请劳动仲裁：向当地劳动仲裁委员会提起仲裁，主张公司违法解除。
  • 主张赔偿：要求公司支付违法解除的赔偿金，或恢复原岗位。

3. 公司调岗具有合理性（如经营需要），但未协商一致

• 法律分析：即使公司因经营需要调岗，仍需与您协商一致。若调岗不具有侮辱性、惩罚性，且薪资、级别未降低，法院可能认定调岗合理，但您仍有权要求协商。
• 应对措施：
  • 协商沟通：与公司协商调岗条件（如薪资、工作地点），争取达成一致。
  • 拒绝不合理调岗：若调岗明显不合理（如跨城市、降薪），可拒绝并主张原岗位权益。

4. 您已实际到新岗位工作，但未签字

• 法律分析：若您未签字但实际到新岗位工作，可能被认定为“以行为接受调岗”。但若您能证明是被迫或误导，仍可主张调岗无效。
• 应对措施：
  • 立即书面异议：通过邮件、短信等方式明确表示不接受调岗，并要求返回原岗位。
  • 避免默认接受：不要在新岗位工作超过合理期限（如1个月），否则可能被认定为接受调岗。

总结建议

1. 保留证据：所有沟通记录、调岗通知、劳动合同等务必留存。
2. 书面拒绝：通过书面形式明确拒绝调岗，避免口头沟通无证据。
3. 咨询专业意见：若公司态度强硬或涉及复杂情况，可进一步向我咨询具体维权策略。

如有其他细节或需要进一步帮助，请随时告知，我会为您详细解答。