若公司单方面调岗且未取得您签字同意，您有权拒绝并可采取以下措施维护自身权益：

1. 明确拒绝调岗并保留证据
   首先，您需以书面形式（如邮件、微信、短信等）明确向公司表示拒绝调岗，并说明理由（如劳动合同未约定调岗条款、调岗不具有合理性等）。同时，保存好劳动合同、调岗通知、沟通记录等证据，以备后续维权使用。
   法律依据：根据《劳动合同法》第三十五条，变更劳动合同（包括岗位调整）需双方协商一致并书面确认。公司单方面调岗属于违法行为。

2. 与公司协商解决
   若您希望继续在公司工作，可尝试与公司协商，要求维持原岗位或就调岗条件（如薪资、工作地点等）达成一致。协商过程中，建议全程录音或留存书面记录，确保协商内容可追溯。
   提示：若公司以“不服从调岗”为由威胁解除劳动合同，您需明确表示反对，并要求公司出具书面解除通知。

3. 向劳动监察部门投诉
   若公司坚持单方面调岗且未提供合理理由（如经营必要、员工不胜任原岗位等），您可向当地劳动监察大队投诉，要求公司纠正违法行为。投诉时需提交劳动合同、调岗通知、拒绝调岗的证据等材料。
   效果：劳动监察部门可对公司进行调查，并责令其限期整改。若公司拒不整改，可能面临行政处罚。

4. 申请劳动仲裁主张权益
   若公司因您拒绝调岗而解除劳动合同、克扣工资或采取其他不利措施，您可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张以下权益：

   • 确认公司单方面调岗违法；
     
   • 要求公司继续履行原劳动合同（恢复原岗位）；
     
   • 若劳动合同已无法继续履行，可要求公司支付经济补偿金（按工作年限，每满一年支付一个月工资）；
     
   • 补发因调岗导致的工资差额（如有）。
     提示：劳动仲裁需在知道或应当知道权益被侵害之日起1年内提出，建议尽快行动。

特殊情况说明：

• 若劳动合同中明确约定公司可根据经营需要调整岗位，且调岗具有合理性（如薪资、职级、工作地点等未显著降低），您可能需服从调岗。但公司仍需与您协商，而非单方面强制执行。
  
• 若您因调岗导致健康受损（如从办公室岗位调至体力劳动岗位），可拒绝调岗并主张公司赔偿。

行动建议：

1. 立即收集并整理相关证据；
   
2. 书面拒绝调岗并明确诉求；
   
3. 根据公司态度选择协商、投诉或仲裁；
   
4. 若需进一步帮助，可直接向我咨询具体操作流程。